Рус Eng Fra
Логотип компании Аба Тревел Турагентство Аба Тревел
телефон: +998-91-1327806
факс: +998-71-2581686
эл.почта:
10-дневный тур по Узбекистану, от

читать все новости
версия для принтера
Авиабилеты
Визы и приглашения
Туры и экскурсии
Гостиницы и БнБ
Транспорт
Тургиды
Бесплатные допуслуги
Советы путешественникам
Культура, история, люди
Турнаправление - Узбекистан
Турнаправление - Казахстан
Турнаправление - Киргизия
Last updated: 28 Jan 2017

Бульон с овощами и мясом - узбекская кухня

4. КАЙНАТМА ШУРВА - БУЛЬОН С ОВОЩАМИ И МЯСОМ
500 г репы, 2 моркови, 2 картофелины, 2 головки репчатого лука, 2 помидора - все средней величины, 1 стручок красного перца, соль - по вкусу. Кости - 300 г, мясо - 300 г.
Положить в кастрюлю с холодной водой промытые кости и варить в течение 2 часов на слабом огне, после чего бульон процедить, положить мясо, все овощи, очищенные и нарезанные крупными кусками, и варить до готовности, посолить.
При подаче бульон разлить в касы, а овощи с мясом подать отдельно в тарелках. Это и первое, и второе, приготовленные одновременно в одной кастрюле.
Бульон с мясом и овощами
Бульон с мясом и овощами

Страницы по теме

Узбекская кухня
Салат Ачик Чучук узбекской кухни
Салат из гранатовых зерен и лука
Суп гороховый с мясом - узбекская кухня
Плов из замоченного риса
Шашлык из баранины
Узбекские манты - большие паровые пельмени
Фестиваль плова в Москве на "Навруз"