Частная гостиница "Аист" расположена в историческом центре Бухары, возле комплекса Ляби-Хауз и в двух минутах ходьбы от известного медресе "Деван Беги". Примечательно, что раньше на месте гостиницы располагалось медресе, постройка которого относится к середине XIX века. Жемчужиной отеля является внутренний дворик, окруженный великолепным двухэтажным зданием, построенным в традиционном бухарском стиле, отражающем архитектурное наследие узбекского народа 19 века. На стенах можно найти старинные надписи на арабском, а второй этаж представляет собой террасу со столами, где накрывают завтраки. В гостинице двенадцать номеров: 2 стандартных одноместных номера, 8 стандартных двухместных, 2 двухместных люксов. Несмотря на то, что номера небольшие и довольно просто обставленные, в них есть все необходимое для отдыха. В гостинице имеется ресторан, предлагающий блюда европейской и национальной кухни, бар и терраса. Для деловых людей предлагается оснащенный необходимой техникой бизнес-центр, на всей территории гостиницы имеется беспроводный доступ к интернету. На территории отеля оборудована парковка, по желанию гостей организуется трансфер до аэропорта. Удобное расположение, уютные номера и невысокие цены отеля делают его одним из лучших вариантов для путешественников, посещающих Бухару. Вместе с тем, в Бухаре совсем не так много гостиниц, являющихся архитектурным памятником.